Fideos con salsa de carne y queso

Receta del chef McCargo

Esta receta de fideos y salsa de carne es cremosa y reconfortante, ¡y está repleta de sabores! Los fideos, la carne y dos exquisitos quesos se combinan para hacer de este sabroso plato una comida para recordar—y anhelar.

: Rinde 6 porciones (1 porción = 8 onzas)

Ingredientes

  • ½ caja de fideos largos
  • 1 libra de carne picada*
  • ½ taza de cebollas, en cubos
  • 1 cucharada de hojuelas de cebolla
  • 1 ½ tazas de caldo de carne, con bajo contenido de sodio o sin sodio
  • 1 cucharada de base de carne Better Than Bouillon®, sin agregar sal
  • 1 cucharada de salsa de tomate, sin agregar sal
  • ¾ taza de queso monterey o pepper jack, en tiras
  • 8 onzas de queso crema, suavizado
  • ½ cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire marca French’s®, con bajo contenido de sodio

Nutrición por porción

Calorías 502 cal
Grasas totales 30 g
Grasas saturadas 14 g
Grasas trans 1 g
Colesterol 99 mg
Sodio 401 mg
Carbohidratos 35 g
Proteína 23 g
Fósforo 278 mg
Potasio 549 mg
Fibra dietaria 1.7 g
Calcio 107 mg

Preparación

  1. Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones de la caja.
  2. En una sarténé grande, dore carne molida, cebollas y hojuelas de cebolla hasta que la carne tome un color marrón.
  3. Retire el líquido y agregue caldo, consomé y salsa de tomate.
  4. Deje que hierva a fuego lento y revuelva ocasionalmente. Agregue los fideos cocidos, apague el fuego, incorpore queso crema suavizado, queso en tiras y condimentos (condimento italiano, pimienta negra y salsa Worcestershire). Revuelva hasta que el queso se derrita por completo.

*Sugerencia: Puede reemplazar la carne por pavo picado.