Bollos con hierbas caseros

¿Está antojado con unos bollos aptos para pacientes renales? Tenemos la receta. Hierbas, harina y un poco de leche son todo lo que necesita para estos bollos húmedos y sabrosos, llenos de la fresca delicia recién salida del horno.

Bollos con hierbas caseros

: Rinde 12 porciones (1 porción = 1 bollo)

Ingredientes

  • 1¾ tazas de harina común
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ taza de mayonesa
  • ⅔ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de cebollines o cualquier otra hierba, fresca o seca a gusto
  • Aceite antiadherente en aerosol

Nutrición por porción

Calorías 109 cal
Grasas totales 4 g
Grasas saturadas 1 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 2 mg
Sodio 88 mg
Carbohidratos 15 g
Proteína 3 g
Fósforo 34 mg
Potasio 85 mg
Fibra dietaria 0.5 g
Calcio 21 mg

Preparación

  1. Precalentar el horno a 400° F. Luego, rociar las placas para galletas con aceite antiadherente en aerosol.
  2. En un tazón grande, mezclar harina, cremor tártaro y bicarbonato de sodio. Luego incorporar y mezclar la mayonesa con un tenedor hasta que la mezcla parezca harina de maíz gruesa.
  3. En un tazón pequeño, combinar leche y hierbas y agregar a la mezcla de harina. Revolver hasta que los ingredientes se combinen.
  4. Colocar cucharadas cargadas en la placa para galletas. Hornear durante 10 minutos.
  5. Refrigerar hasta que esté listo para consumir.

Proporcionado por: Robin Diaz-Grady, Orland Park, Illinois.