Huevos rellenos paradisíacos

Si está’ buscando un plato de entrada rápido y sabroso, que’ siempre apasiona a multitudes, esta receta clásica y simple de huevos rellenos es la indicada. Perfecta para todo momento.

: Rinde 4 porciones (1 porción = 2 mitades)

Ingredientes

  • 4 huevos grandes, duros, sin cáscara
  • 2 cucharadas de mayonesa liviana
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ½ cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de cebollas finamente picadas
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • Opcional:

Nutrición por porción

Calorías 98 cal.
Grasas totales 7 g
Grasas saturadas 2 g
Grasas trans 0 g
Colesterol 188 mg
Sodio 124 mg
Carbohidratos 2 g
Proteína 6 g
Fósforo 90 mg
Potasio 73 mg
Fibra dietaria 0.1 g
Calcio 27 mg

Preparación

  1. Cortar los huevos por la mitad, en forma longitudinal. Retirar cuidadosamente las yemas y colocarlas en un recipiente pequeño. Colocar las claras en un plato.
  2. Pisar las yemas con un tenedor y mezclarlas con mostaza seca, vinagre, cebolla y pimienta negra molida.
  3. Rellenar las claras cocidas con la mezcla de yemas, ligeramente cargada.
  4. Espolvorear los huevos rellenos con páprika (opcional) y servir.

Opcional: Espolvorear los huevos rellenos con páprika y servir.

Contribución de: Vance, Berwyn, Illinois.