Ensalada de pepino fresca y crujiente
Fresca, crujiente y fácil. Mezcle rodajas de pepino con aderezo italiano sin sodio y pimienta negra molida fresca, enfríe y ¡disfrute!
: Rinde 4 porciones (1 porción = ½ taza)
Ingredientes
- 2 tazas de pepino fresco (cortado en rodajas de ¼ pulgadas; quitar la cáscara es opcional)
- 2 cucharadas de aderezo para ensalada sin sodio (italiano o para ensalada César)
- Pimienta negra molida fresca a gusto
Nutrición por porción
| Calorías | 27 cal |
|---|---|
| Grasas totales | 2 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 74 mg |
| Carbohidratos | 3 g |
| Proteína | 0 g |
| Fósforo | 14 mg |
| Potasio | 90 mg |
| Fibra dietaria | 0 g |
| Calcio | 12 mg |
Preparación
- En un tazón mediano con tapa, combine el pepino y el aderezo para ensalada.
- Tape y agite para cubrir.
- Espolvoree con pimienta negra molida. Refrigere.
- Es preferible servirla fría.
Proporcionada por: Tracey Neeley, dietista registrada, Fresenius Medical Care, Augusta, Georgia.