Cazuela de frijoles verdes crocantes
Esta cazuela picante de frijoles verdes, con cobertura de hojuelas de pan rallado estilo panko súper crocantes, trocitos de tortilla triturada y queso, no es una guarnición común. De hecho, apostamos a que nunca disfrutó tanto los frijoles verdes.
: Rinde 6 porciones (1 porción = 3 onzas)
Ingredientes
- 12 onzas de frijoles verdes frescos y picados en trozos de aproximadamente 2 pulgadas (cocine al vapor durante 5 a 7 minutos en un plato apto para microondas, bien envuelto)
- 2 cucharadas de salsa picante
- ¼ taza de queso gorgonzola o cheddar fuerte, desmenuzado o en tiras
- 2 cucharadas de mantequilla, sin sal, derretida
- ½ taza de pan rallado estilo panko
- 2 cucharadas de cebollas de verdeo, picadas
- ½ taza de trocitos de tortilla común sin sal, triturada
Nutrición por porción
| Calorías | 122 cal |
|---|---|
| Grasas totales | 6 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 14 mg |
| Sodio | 221 mg |
| Carbohidratos | 11 g |
| Proteína | 4 g |
| Fósforo | 49 mg |
| Potasio | 219 mg |
| Fibra dietaria | 2.4 g |
| Calcio | 88 mg |
Preparación
- Precaliente el horno a 375 °F.
- Mezcle los frijoles verdes cortados con la salsa picante. Vierta la mezcla en una cacerola.
- Mezcle los ingredientes restantes en un recipiente pequeño. Rocíe la mezcla de manera pareja sobre los frijoles verdes y cocine la cazuela destapada en el horno durante 12 a 15 minutos o hasta que estén crocantes a gusto. Posteriormente, sirva.