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      4. Receta de hamburguesa de pavo con zucchini a la parrilla

      Hamburguesa de pavo con zucchini a la parrilla

      Saque la parrilla y dispare sus papilas gustativas con estas chispeantes hamburguesas de pavo con zucchini. Coloque algunos pimientos poblano sobre la parrilla hasta que aparezcan burbujas y luego póngalos sobre las hamburguesas para agregarles un toque de sabor.

      hamburguesa de pavo con calabacín

      : Rinde 4 porciones (1 porción = 1 hamburguesa)

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      Ingredientes

      • 1 libra de carne de pavo molida
      • 1 taza de zucchini, en tiras
      • ½ taza de cebollas picadas
      • 1 pimiento jalapeño, cortado en forma longitudinal, sin semillas y picado
      • 1 huevo
      • 1 cucharadita de mezcla extra picante de Mrs. Dash®
      • 2 pimientos poblano, cortados en mitades de manera longitudinal y sin semillas
      • 1 cucharadita de mostaza (opcional)

      Nutrición por porción

      Calorías 211 cal
      Grasas totales 10 g
      Grasas saturadas 3 g
      Grasas trans 0 g
      Colesterol 125 mg
      Sodio 128 mg
      Carbohidratos 5 g
      Proteína 25 g
      Fósforo 280 mg
      Potasio 475 mg
      Fibra dietaria 1.6 g
      Calcio 43 mg

      Preparación

      1. Mezcle por completo los primeros 6 ingredientes. Con la mezcla de carne, forme 4 hamburguesas de pavo. Las hamburguesas de pavo pueden asarse al aire libre sobre una parrilla o bien en una parrilla eléctrica. Los pimientos pueden asarse junto con las hamburguesas de pavo hasta que la piel esté suave y tenga burbujas. Ase las hamburguesas de pavo a una temperatura interna de 165 °F o hasta que el centro pierda su color rosado.
      2. Coloque sobre la hamburguesa pimientos asados en trozos y sirva con un pan para hamburguesas.

      Proporcionado por: Robin Russell, Celina, Texas.

      Diana Croxton

      “Se trata de un estilo de vida, no una dieta. Se puede salir a comer. Se puede ir a fiestas. ¡Se puede lograrlo!”

      —Diana Croxton

      dietista matriculada, LD/N
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