Hamburguesa de pavo con zucchini a la parrilla
Saque la parrilla y dispare sus papilas gustativas con estas chispeantes hamburguesas de pavo con zucchini. Coloque algunos pimientos poblano sobre la parrilla hasta que aparezcan burbujas y luego póngalos sobre las hamburguesas para agregarles un toque de sabor.
: Rinde 4 porciones (1 porción = 1 hamburguesa)
Ingredientes
- 1 libra de carne de pavo molida
- 1 taza de zucchini, en tiras
- ½ taza de cebollas picadas
- 1 pimiento jalapeño, cortado en forma longitudinal, sin semillas y picado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mezcla extra picante de Mrs. Dash®
- 2 pimientos poblano, cortados en mitades de manera longitudinal y sin semillas
- 1 cucharadita de mostaza (opcional)
Nutrición por porción
| Calorías | 211 cal |
|---|---|
| Grasas totales | 10 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Grasas trans | 0 g |
| Colesterol | 125 mg |
| Sodio | 128 mg |
| Carbohidratos | 5 g |
| Proteína | 25 g |
| Fósforo | 280 mg |
| Potasio | 475 mg |
| Fibra dietaria | 1.6 g |
| Calcio | 43 mg |
Preparación
- Mezcle por completo los primeros 6 ingredientes. Con la mezcla de carne, forme 4 hamburguesas de pavo. Las hamburguesas de pavo pueden asarse al aire libre sobre una parrilla o bien en una parrilla eléctrica. Los pimientos pueden asarse junto con las hamburguesas de pavo hasta que la piel esté suave y tenga burbujas. Ase las hamburguesas de pavo a una temperatura interna de 165 °F o hasta que el centro pierda su color rosado.
- Coloque sobre la hamburguesa pimientos asados en trozos y sirva con un pan para hamburguesas.
Proporcionado por: Robin Russell, Celina, Texas.