Saltar al contenido principal
  1. Quiénes somos
  2. Contáctenos
  3. English
Thrive On
Fresenius Kidney Care

Encuentre un centro de diálisis

Encuentre un centro de diálisis

Encuentre un centro de diálisis
Se rechazó el permiso para detectar su ubicación No se pudo determinar la ubicación actual
    Búsqueda avanzada

    ¿Necesita ayuda? 1-800-377-4607

    1. Información acerca de las enfermedades renales
      1. DESCRIPCIÓN GENERAL
      2. Comprender la enfermedad renal crónica
      3. Etapas de la enfermedad renal
      4. Qué puede esperar
      5. Manejar la enfermedad renal
      6. Cómo funcionan los riñones
      7. Tome nuestra clase gratuita - KidneyCare:365
    2. tratamientos
      1. DESCRIPCIÓN GENERAL
      2. Diálisis peritoneal en el hogar
      3. Hemodiálisis en el hogar
      4. Obtenga más información sobre el tratamiento de diálisis en la comodidad de su hogar
      5. Hemodiálisis en centro
      6. Otras opciones
      7. Apoyo complementario
      8. Elaboración de un plan
    3. Vivir plenamente con la diálisis
      1. DESCRIPCIÓN GENERAL
      2. Vida personal
      3. Mantenerse activo
      4. Mantenerse saludable
      5. Viajes
      6. Consejos para los seres queridos
      7. Comparta su historia sobre vivir plenamente
      8. Mi Portal de Fresenius Kidney Care
    4. Comer bien
      1. DESCRIPCIÓN GENERAL
      2. Recetas
      3. Controlar su dieta
      4. Control de líquidos durante la diálisis
      5. Planificar con anticipación
    1. Tengo enfermedad renal
    2. Comienzo el tratamiento de diálisis
    3. Recibo tratamiento de diálisis
    1. Recetas
    2. Viajes
    3. Inscripción para correo electrónico

    Encuentre un centro de diálisis

    Encuentre un centro de diálisis

    Encuentre un centro de diálisis
    Se rechazó el permiso para detectar su ubicación No se pudo determinar la ubicación actual
      Búsqueda avanzada

      ¿Necesita ayuda? 1-800-377-4607

      1. Quiénes somos
      2. Contáctenos
      3. Preguntas frecuentes
      4. Herramientas y recursos
      5. Glosario
      6. Medios de comunicación
      7. Profesiones
      8. English

      ¿Necesita ayuda?
      1-800-377-4607

      1. Información acerca de las enfermedades renales
        1. Comprender la enfermedad renal crónica
          1. Síntomas
          2. Factores de riesgo
          3. Causas
          4. Diagnóstico y pruebas
        2. Etapas de la enfermedad renal
          1. Etapa 1
          2. Etapa 2
          3. Etapa 3
          4. Etapa 4
          5. Etapa 5
        3. Qué puede esperar
        4. Manejar la enfermedad renal
          1. Cómo alimentarse bien cuando se vive con ERC
          2. Su equipo de tratamiento de la ERC
        5. Cómo funcionan los riñones
        6. Tome nuestra clase gratuita - KidneyCare:365
      2. tratamientos
        1. Diálisis peritoneal en el hogar
          1. Qué es
          2. Qué puede esperar
          3. Cómo prepararse
          4. Capacitación para la DP
          5. Control de la DP
          6. Su equipo de tratamiento
        2. Hemodiálisis en el hogar
          1. Qué puede esperar
          2. Cómo prepararse
          3. Capacitación para hemodiálisis
          4. Qué es
          5. Control de la hemodiálisis
          6. Su equipo de tratamiento
        3. Obtenga más información sobre el tratamiento de diálisis en la comodidad de su hogar
        4. Hemodiálisis en centro
          1. Opciones de tratamiento en el centro
          2. Qué puede esperar
          3. Acceso de hemodiálisis
          4. Control de los resultados de laboratorio
          5. Su equipo de tratamiento
          6. Cómo escoger un centro
        5. Otras opciones
          1. Trasplante de riñón
          2. Apoyo complementario
        6. Apoyo complementario
        7. Elaboración de un plan
      3. Vivir plenamente con la diálisis
        1. Vida personal
          1. Controlar sus emociones
          2. Hablar sobre la diálisis
          3. Intimidad
          4. Imagen corporal y diálisis
          5. Obtener una red de apoyo para su diálisis
        2. Mantenerse activo
          1. Beneficios de mantenerse activo
          2. Consejos para la diálisis y la vida laboral
          3. Actividades en el centro
          4. Pasatiempos
        3. Mantenerse saludable
          1. Administrar su tiempo durante el tratamiento de diálisis
          2. Diálisis y ejercicio
          3. Control del peso
          4. Evitar infecciones
          5. Controlar varias afecciones
          6. Combatir la gripe
        4. Viajes
        5. Consejos para los seres queridos
          1. Hemodiálisis en el centro
          2. Hemodiálisis en el hogar
          3. Diálisis peritoneal en el hogar
        6. Comparta su historia sobre vivir plenamente
        7. Mi Portal de Fresenius Kidney Care
      4. Comer bien
        1. Recetas
        2. Controlar su dieta
          1. Cómo alimentarse bien cuando se vive con ERC
          2. Alimentarse bien durante el tratamiento de diálisis
          3. Sal y enfermedad renal
          4. Potasio, la otra sal
          5. Fósforo, el mineral que debe conocer
          6. Hablar con el dietista: el experto en nutrición
        3. Control de líquidos durante la diálisis
        4. Planificar con anticipación
          1. Compras aptas para pacientes renales
          2. Salir a comer
          3. Consejos para las fiestas
          4. El mejor consejo del Chef Aaron McCargo, Jr.
      1. Página principal
      2. Comer bien
      3. Recetas
      4. Solomillo de cerdo asado con relleno

      Solomillo de cerdo asado con relleno dulce y de tarta de manzana

      ¿Pasa las vacaciones en su casa? Pruebe esta deliciosa receta de solomillo de cerdo con un relleno dulce y de tarta de manzana en el interior y un glasé de mermelada de cereza como cubierta. Una comida especial en cualquier momento del año.

      lomo de cerdo con relleno de manzana agridulce

      : Rinde 6 porciones (1 porción = 1/6 de lomo o 2.5 a 3 onzas)

      Compartir esta página

      Ingredientes

      Glaseado de mermelada de cereza

      • ½ taza de mermelada de naranja sin azúcar
      • ¼ de taza de jugo de manzana
      • ¼ de taza de cerezas deshidratadas
      • 1/8 de cucharadita de canela
      • 1/8 de cucharadita de nuez moscada

       Relleno de manzana

      • 2 cucharadas de aceite de canola
      • 2 tazas de panecillos hawaianos cortados en cubos (o cualquier pan blanco)
      • ½ taza de manzana Granny Smith, Macintosh o Honey Crisp cortada en dados
      • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
      • 2 cucharadas de cebollas finamente cortadas en dados
      • 2 cucharadas de apio cortado en dados pequeños
      • 1 cucharada de tomillo fresco o ½ cucharadita de tomillo deshidratado
      • 1 cucharadita de pimienta negra
      • ½ taza de caldo de pollo con bajo contenido en sodio

      Lomo de cerdo asado

      • 1 libra de lomo de cerdo deshuesado, natural, Hormel®
      • 2 trozos de 18 pulgadas de hilo de carnicero

      Nutrición por porción

      Calorías 263 cal
      Grasas totales 14 g
      Grasas saturadas 4 g
      Grasas trans 0 g
      Colesterol 50 mg
      Sodio 137 mg
      Carbohidratos 22 g
      Proteína 14 g
      Fósforo 154 mg
      Potasio 275 mg
      Fibra dietaria 1 g
      Calcio 68 mg

      Preparación

      Glaseado de mermelada de cereza:

      Mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio-alto hasta que la mermelada se derrita y comience a hervir a fuego lento. Apague el fuego y reserve aparte.


      Precaliente el horno 400° F.

      1. Saltee todos los ingredientes en aceite de canola excepto el caldo de pollo durante 2 a 3 minutos en una sartén grande a fuego medio-alto.
      2. Lentamente, agregue el caldo de pollo hasta que esté húmedo, pero no demasiado húmedo. (Es posible que todo esto no sea necesario, dependiendo de cuánto jugo liberen las manzanas durante la cocción).
      3. Retire del fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
      4. Mientras tanto, corte cinco tiras de aproximadamente 1 pulgada de distancia a lo largo del solomillo, formando varias cavidades.
      5. Rellene cada cavidad con unas 2 cucharadas de relleno (debería quedar un poco).
      6. Ate un tramo largo de hilo a lo largo del solomillo y agregue hilo adicional a través del largo más corto, según sea necesario, para mantener el relleno en su lugar.
      7. Coloque el resto del relleno en una bandeja para horno, coloque la carne de cerdo relleno atado en la parte superior y hornee durante 45 minutos a 400 ºF o hasta que se alcance una temperatura interna de 160 ºF.
      8. Coloque con cuchara el glaseado de mermelada de cereza, apague el horno y deje reposar en el horno durante 10-15 minutos. Retire el solomillo de cerdo, córtelo en porciones y sirva.

      Diana Croxton

      “Se trata de un estilo de vida, no una dieta. Se puede salir a comer. Se puede ir a fiestas. ¡Se puede lograrlo!”

      —Diana Croxton

      dietista matriculada, LD/N
      Vuelva al comienzo
      1. Quiénes somos
      2. English
      1. Preguntas frecuentes
      2. Herramientas y recursos
      3. Contáctenos
      4. Glosario
      5. Medios de comunicación
      6. Profesiones
      1. Política de privacidad
      2. Términos y condiciones
      3. Mapa del sitio
      4. HIPAA AVISO DE PRÁCTICAS DE PRIVACIDAD
      • facebook
      • youtube
      • twitter
      • pinterest
      © 2016-2022 Fresenius Medical Care. Todos los derechos reservados.